Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「vỏ lụa」
Không biết bạn có từng như Front Street Coffee, tò mò về việc tách cà phê trong tay mình đến từ đâu. Hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ đơn giản với mọi người về hành trình tuyệt vời này của hạt cà phê. Trồng cà phê Những hạt cà phê quen thuộc thực chất là hạt bên trong quả cà phê anh đào, muốn có một hạt cà phê việc đầu tiên cần làm là gieo giống trồng cây cà phê. Lấy nhu cầu trồng Arabica làm ví dụ, nhiệt độ trồng Arabica cần khoảng 20～28°C, lượng mưa hàng năm 1500～2000 mm, đồng thời thời gian mưa phải phù hợp với chu kỳ ra hoa của cây cà phê, độ cao trồng từ 800～2
Đọc tiếp →
Không biết mọi người đã từng thử chưa, khi pha một tách espresso, có lúc hương vị hoàn hảo, có lúc lại chua gắt kích thích!! Hoặc, vị cực kỳ đắng!! Tại sao cà phê lại đổi vị? Lý do espresso chiết xuất ra mỗi ngày một vị khác nhau là vì quá trình chiết xuất của nó chịu ảnh hưởng bởi trạng thái của hạt cà phê, nhiệt độ không khí
Đọc tiếp →
"Chắc chắn ngon!" Ông Tetsu Kasuya đã giới thiệu với mọi người như vậy ở đầu video trước của ông về cà phê được pha bằng phương pháp pha trộn cải tiến của mình. (Xin hãy gọi tôi là thiên tài chụp màn hình) Front Street Coffee tin rằng mọi người chắc hẳn đã không còn xa lạ với Tetsu Kasuya. Ông vừa là nhà vô địch giải pha chế cà phê thế giới năm 2016,
Đọc tiếp →
Hôm qua, Front Street Coffee đã chia sẻ cách pha lượng nhỏ cà phê với V60, sau đó có bạn bè bình luận muốn tìm hiểu cách pha với phễu lọc V30, đúng lúc gần đây cũng có bạn bè đến cửa hàng hỏi về sự khác biệt giữa V30 và V60. Vậy nên hôm nay Front Street Coffee nhân tiện làm một so sánh ngang, đồng thời chia sẻ luôn, phễu lọc V30 nên
Đọc tiếp →
Cà phê hạt Indonesia nổi tiếng với hương thơm đậm đà và hậu vị ngọt dịu, vô cùng tuyệt vời, chính vì thế mà nhiều người yêu cà phê say mê hạt cà phê nơi đây, trong đó Mandheling Indonesia là đại diện nhất. Nhiều người biết rằng Mandheling có nhiều loại phân chia khác nhau, như Front Street Coffee (Fr
Đọc tiếp →
Dụng cụ pha cà phê ngày nay muôn hình vạn trạng, đối với người mới học pha cà phê mà nói, đây không phải là chuyện dễ dàng. Nhìn một đống dụng cụ pha cà phê muốn mua, nhưng vừa không biết chọn lại vừa không biết dùng, chắc hẳn mỗi người mới tập pha cà phê đều từng có tâm trạng này. Đối với tình huống này, điều chúng ta cần làm là: "Không chọn loại đắt tiền, không chọn loại hoa hoét cầu kỳ, chỉ chọn loại thực tế"
Đọc tiếp →
Thời tiết ngày càng nóng bức, cà phê nhỏ giọt đá của Front Street Coffee cũng trở nên bán chạy. Thực ra cà phê nhỏ giọt đá không phức tạp như mọi người vẫn tưởng, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách pha chế cà phê nhỏ giọt đá và thảo luận về hàm lượng caffeine của nó. Nguồn gốc của cà phê nhỏ giọt đá "Vào những năm 1600, các thủy thủ Hà Lan từ thời đó
Đọc tiếp →
Hạt cà phê này có cảm giác như trà chanh! Hạt cà phê này có cảm giác như nước ép dâu tây! Rất nhiều bạn mới bắt đầu với cà phê đơn nguyên sẽ bị ấn tượng bởi hương vị phong phú trong cà phê. Chất lượng hương vị của một hạt cà phê không thể tách rời khỏi sự kiểm soát chất lượng của người nông dân trồng cà phê, ngoài yếu tố quyết định từ đất đai, khí hậu vùng trồng và giống cây, quá trình thu hoạch hạt cà phê cũng
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, rửa ướt là một phương pháp chế biến rất phổ biến trong cà phê, bởi vì cà phê sau khi chế biến có hương vị rất sạch sẽ, nên đã nhận được sự yêu thích của không ít người, trong đó có Front Street Coffee. Vậy nếu mọi người quan tâm đến các phương pháp chế biến cà phê thì chắc không khó để nhận ra, ngoài rửa ướt truyền thống ra, còn
Đọc tiếp →
Là một trong ba loại đồ uống lớn nhất thế giới, cà phê sau quá trình lắng đọng lâu dài đã phát triển thành một hệ thống độc đáo, trong đó có nhiều loại cà phê ly nhỏ chỉ nghe tên đã khiến người ta say mê, người bình thường chỉ cần hai ba ngụm là uống hết, chủ yếu mang đến niềm vui thưởng thức cà phê với hiệu quả cao. Hôm nay Front Street Coffee sẽ cùng mọi người điểm qua những loại cà phê ly nhỏ chỉ cần hai ba ngụm là uống hết. Espresso (Espresso) Nhắc đến cà phê ly nhỏ, điều đầu tiên mọi người nghĩ đến chắc hẳn là espresso. Là nền tảng trong các loại đồ uống kiểu Ý, nó có thể được coi là sự tồn tại mang tính linh hồn. Espresso cần được pha chế bằng máy pha cà phê chuyên dụng,
Đọc tiếp →
Năm 1973, để có thể pha ra cà phê đậm đà hơn, gia tộc Kono - những người sáng lập thương hiệu Kono - đã nghiên cứu ra một phương pháp pha chế độc đáo -- "phương pháp nhỏ giọt".
Đọc tiếp →
Front Street Coffee lại tiếp tục tích lũy thêm một số câu hỏi về chiết xuất espresso, tuy số lượng tin nhắn riêng khá nhiều, nhưng các câu hỏi đều tương tự nhau. Vậy nên, một khi đã làm thì làm cho trọn vẹn!
Đọc tiếp →
Sau khi bước vào tiết Hạ Chí, chủ đề hot nhất trong nhóm trao đổi của những người yêu cà phê không gì khác ngoài #càphêđálàmthếnàyngon, mọi người mỗi ngày đều chia sẻ cho nhau những trải nghiệm pha cà phê đá của mình. Bài viết này Front Street Coffee tổng hợp một số quan điểm của những người yêu cà phê, sắp xếp một vài mẹo nhỏ giúp pour over đá, cà phê nhỏ giọt lạnh, cold brew ngon hơn! /
Đọc tiếp →
Không ít bạn bè đến Front Street Coffee uống cà phê nói rằng khi nhìn thấy nước đá trong bình nhỏ giọt đá nhỏ giọt từ từ thật chữa lành, và hỏi Front Street Coffee đây là loại cà phê gì. Đây chính là điểm khác biệt lớn nhất giữa cà phê nhỏ giọt đá và nhiều loại cà phê khác, thông thường cần thời gian chiết xuất chậm kéo dài 6-8 giờ, nên thường lượng cà phê nhỏ giọt đá của Front Street Coffee ra không nhiều
Đọc tiếp →
Cà phê ủ lạnh được làm từ đá tinh khiết tan thành những giọt nước nhỏ, nhỏ đều đặn vào bột cà phê xay mới để chiết xuất ra tinh túy cà phê, sau đó trải qua tám giờ bảo quản lạnh để lên men tự nhiên mà thành. Hương vị cà phê ủ lạnh thuần khiết, chua ngọt dễ chịu, mát lạnh sảng khoái, là thức uống hot luôn có mặt trong danh sách của Front Street Coffee vào mỗi mùa hè oi bức. Cà phê ủ lạnh có nguyên lý gì
Đọc tiếp →
Ấm siphon cà phê trong ấn tượng của nhiều người giống như một dụng cụ hóa học với hình dáng độc đáo, và luôn xuất hiện trong các tác phẩm điện ảnh mang hơi hướng thời đại, khiến người ta cảm thấy có chút màu sắc thần bí. Front Street Coffee với tư cách là người làm trong ngành cà phê, điều được coi trọng nhất tất nhiên vẫn là cách sử dụng ấm siphon và đặc điểm hương vị của cà phê được pha ra. Sip
Đọc tiếp →
Để có thể chiết xuất các hợp chất hương vị trong cà phê một cách tốt hơn, chúng ta sẽ xay hạt cà phê nhằm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc giữa cà phê và nước, từ đó nâng cao hiệu suất chiết xuất. Nhưng dù là máy xay cà phê vài trăm tệ hay vài chục nghìn tệ, không có ngoại lệ, bột cà phê chúng xay ra đều
Đọc tiếp →
Mỗi khi mùa đông đến và nhiệt độ giảm xuống, tỷ lệ phục vụ cà phê sữa nóng tại cửa hàng Front Street Coffee lại tăng lên đáng kể, bao gồm latte, cappuccino, cà phê trắng kiểu Úc, v.v. So với hai loại đồ uống kinh điển khác, cà phê trắng kiểu Úc được coi là "ngôi sao mạng mới nổi" trong những năm gần đây, hầu hết mọi người biết đến loại đồ uống này thông qua các thương hiệu chuỗi như Starbucks hoặc Luckin, tại những
Đọc tiếp →
Lý do mọi người thích cà phê ủ lạnh thường là vì hương vị đậm đà mượt mà của nó, mang theo độ chua và độ ngọt vừa phải, không chát cũng không đắng. Nếu dùng loại hạt cà phê có hương vị lên men để pha chế, cà phê ủ lạnh còn thể hiện hương rượu nồng đậm, giống như đang uống một ly rượu trái cây ướp lạnh. Cà phê ủ lạnh làm thế nào? Rất nhiều bạn nhỏ mê
Đọc tiếp →
Cà phê nhỏ giọt đá là cách dùng nước đá nhỏ giọt đều đặn qua bột cà phê, chiết xuất chậm các chất thơm của cà phê dưới áp suất thường. Vì nước đá lạnh nhiệt độ thấp không dễ chiết xuất các chất đắng của cà phê, tốc độ chảy chậm giúp tỷ lệ chiết xuất cà phê tăng lên đáng kể, nên hương vị cà phê nhỏ giọt đá đậm nhưng không đắng. Nếu chọn loại có hương vị tương đối đặc trưng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
